Bawang putih (Allium sativum) merupakan tanaman umbi yang masih satu keluarga dengan bawang merah dan bawang bombai. Selain dikenal sebagai bumbu dapur, bawang putih juga telah lama dimanfaatkan sebagai tanaman obat alami karena kandungan nutrisinya yang melimpah.
Meski memiliki aroma yang menyengat, manfaat bawang putih untuk kesehatan tubuh sangat beragam. Khasiat tersebut dapat diperoleh dengan berbagai cara, mulai dari mengonsumsinya dalam kondisi mentah, mengolahnya bersama bahan makanan lain, hingga mengonsumsi suplemen ekstrak bawang putih.
Mengonsumsi bawang putih mentah kerap dianggap paling efektif karena kandungan nutrisinya masih utuh. Melansir laman Alodokter, berikut enam manfaat bawang putih untuk kesehatan tubuh yang perlu diketahui:
1. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Bawang putih diketahui bermanfaat dalam membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Kandungan allicin di dalamnya berperan merelaksasi pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar.
2. Membantu Mengatasi Sakit Maag
Sebuah studi berskala kecil menunjukkan bahwa suplemen bawang putih berpotensi mencegah sakit maag, terutama yang disebabkan oleh infeksi bakteri Helicobacter pylori. Manfaat ini berasal dari sifat antibakteri allicin, meskipun masih memerlukan penelitian lebih lanjut dalam skala besar.
3. Menurunkan Kadar Kolesterol
Konsumsi bawang putih secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, khususnya kolesterol jahat (LDL). Kandungan allicin diketahui mampu menghambat pembentukan LDL di hati serta menurunkan kadar kolesterol total.
4. Mencegah Penyakit Jantung
Dengan kemampuannya mengendalikan tekanan darah dan kolesterol, bawang putih turut berperan dalam menurunkan risiko penyakit jantung. Selain itu, bawang putih juga memiliki efek mengencerkan darah, sehingga dapat mencegah penggumpalan darah di pembuluh arteri dan vena.
5. Meredakan Flu dan Pilek
Bawang putih dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi virus. Kandungan allicin memiliki sifat antivirus yang dinilai efektif dalam membantu mencegah serta meredakan flu dan pilek.
6. Mencegah Gangguan Fungsi Otak
Manfaat bawang putih dalam menjaga tekanan darah dan kadar kolesterol juga berdampak pada kesehatan otak. Tekanan darah dan kolesterol yang terkontrol dapat menurunkan risiko gangguan fungsi otak, seperti demensia dan Alzheimer.
Dikutip dari RRI.co.id
